Alex Gares
Ingin membuat acara pesta pernikahan atau melakukan foto pre wedding yang berbeda dari yang biasanya di
Renaissance Bali Nusa Dua Resort? Acara Anda pasti jauh lebih mengesankan, Mengapa? Hal itu dikarenakan di
bulan Agustus 2023 lalu, Bali Renaissance Bali Nusa Dua Resort baru saja menyambut
Alex Gares sebagai Resort Manager yang baru.
Pria yang lahir dan dibesarkan di Barcelona, Spanyol ini bukanlah
orang baru di Marriott International. Alex
pertama kali bergabung dengan Ritz-Carlton Reserve Krabi, Thailand sebagai
Executive Chef/F&B Director pada tahun 2015 di Phulay Bay. Di akhir Oktober 2016,
Alex bekerja di The Ritz-Carlton Koh Samui sebagai EAM, Food & Beverage, kemudian melanjutkan karirnya di W
Hotel Maldives selama hampir satu tahun sebelum pindah ke Mandapa, A
Ritz-Carlton Reserve Ubud.
Selain itu Alex juga merupakan salah satu
dari pre-opening team di Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve, Ubud, Bali pada tahun 2015 dan
The Ritz-Carlton, Langkawi di Malaysia pada tahun 2017. Menggemari Spanish cuisine dan Thai cuisine, Alex juga menjadi
Partner, Co-Founder, dan Gastronomic Director di Pace Bistro di Barcelona,
Spanyol sebelum bergabung bersama Renaissance Bali Nusa Dua Resort.
Alex akan membawa
banyak pengalaman ke Marriott International dalam memimpin bagian operasional.
Dalam perjalanan profesionalnya dengan resort kelas dunia yang menakjubkan dan
mencakup operasional luxury hotel,
Alex bersama dengan tim Renaissance Bali Nusa Dua Resort akan membawa resor ini
ke jenjang yang lebih baik dari sebelumnya.
Renaissance Bali Nusa Dua Resort
Kawasan
Pariwisata LOT SW 4-5
Nusa
Dua Bali 80361, Indonesia
Telepon
: +62 361 2092888
Fax
: +62 361 2092899
Instagram
: @renhotelnusadua
Facebook
: Renaissance Bali Nusa Dua Resort
