The Westin Resort Nusa Dua, Bali Menyambut Matthias Mittnacht Sebagai Executive Chef

by GS 02 Jun 2022

Chef Matthias Mittnacht

The Westin Resort Nusa Dua, Bali memperkenalkan Chef Matthias Mittnacht yang akan memimpin resort culinary team serta bertanggung jawab Bali International Convention Center (BICC) yang memberikan pelayanan katering terbaik bagi para peserta acara.

Chef Matthias Mittnacht dilahirkan dan besar di Bavaria, Jerman untuk kemudian melanjutkan petualangannya ke Spanyol dan Swiss hingga mendapatkan gelar masternya dalam bidang culinary arts pada usia 25 tahun. Setelahnya, Chef Matt kembali berhasil memimpin bisnis keluarga ke milenium baru dan terdaftar di Elle Bistro Best Lunch Restaurants untuk kemudian bergabung dengan InterContinental Hotel Berlin.

Pada tahun 2009 Chef Matt ditunjuk sebagai Executive Chef untuk pertama kalinya di Opera Hotel, Luxury Hotels of the World di Kyiv, Ukraina yang banyak menerima tamu dari berbagai macam profesi seperti politikus, olahragawan serta fashionista. Hasratnya bertualang ke benua yang baru membawanya ke Thailand dengan menghabisakan dua tahun di Koh Samui dan 15 bulan di Bangkok sebelum bergabung dengan Pullman Saigon City Center sebagai Executive Chef.

Di tahun 2017, Chef Matt bergabung ke Renaissance Hotel Ratchaprasong di Bangkok hingga pada tahun 2022 menerima tantangan untuk bergabung dengan The Westin Resort Nusa Dua, Bali dengan membawa broad experience in lifestyle hospitality, project management, talent development, dan innovative food concepts yang akan menjadi tambahan menarik untuk six pillars of Westin Wellbeing, khususnya eat well dimana Westin selalu menggunakan bahan makan yang fresh, natural, dan sustainable.

‘Dengan dibukanya borders di Bali dan kebangkitan pariwisata Bali, The Westin Resort Nusa Dua Bali terus menghadirkan program-program inspiratif salah satunya Eat Well pillar. Kedatangan Chef Matthias akan membawa culinary positioning Resort ke level yang lebih tinggi karena dia bersama timnya akan mempersembahkan menu – menu kreatif dan terus memposisikan resort sebagai ‘leading culinary destination’ kata Oriol Montal, General Manager The Westin Resort Nusa Dua, Bali.