Dining Area
Chef Rick Du
Sichuan Style Grouper Fish Soup
JIA, restoran Chinese di Shangri-La
Hotel, Jakarta, akan menyajikan masakan Sichuan pada tanggal 22 sampai 25 Maret
2018.
Pecinta makanan Chinese akan
menikmati kreasi kuliner Sichuan yang kaya rasa dan aroma, dipersiapkan oleh
juru masak Chef Rick Du dari Shangri-La Hotel, Senyang bersama tim kuliner JIA.
Ragam menu spesial yang ditawarkan
adalah Sichuan Sesame Spare Ribs with Sweet and Sour Sauce, Sichuan Pepper Beef
Tendon, Abalone Mushroom in Fragrant Spicy Roast Sauce, Sichuan Stewed Beef
Brisket with Spicy Dumpling serta menu sayuran Chilled Spring Water Okra.
Untuk pecinta hidangan laut, menu
yang disarankan untuk dicoba adalah Sichuan Hot and Sour Soup with Fish Maw,
Sichuan Style Grouper Fish Soup, Sichuan Braised Shrimp Balls with Chilli and
Vegetables dan juga Baked Cod Fish with Sichuan Pepper and Onion.
