
Blue Terrace Ayana

Interior

Carrot Cake

Cut the Crab

Earl Grey Mille Crepes

Exotic Delight

Open Sandwich Blueberry Cashewnut

Pumpkin Cake

Seared Yellow Fin Tuna

Tarragon Citrus Splash

Yum and Cranberry
Blue Terrace menghadirkan gaya masakan
inovatif yang dirancang untuk meningkatkan kenikmatan dalam hidangan sehat, jus
yang kaya akan vitamin, dan pastries lezat yang akan dibuat langsung di depan
para tamu.
Blue Terrace mengundang para tamu hotel dan
pengunjung untuk menemukan tempat bertemu yang menyajikan hidangan yang sehat
dan berbeda di jantung kota Jakarta, AYANA Midplaza, JAKARTA tempat yang
dapat menyeimbangkan gaya hidup yang
luar biasa semudah bertemu rekan kerja untuk makan siang, atau bertemu dengan
teman- teman untuk dessert.
"Membuat pilihan gaya hidup sehat di
dunia modern saat ini sangat sulit", seru Chef Johan Kusnadi. "Tujuan
kami dengan Blue Terrace adalah menyediakan pintu gerbang menuju kenyaman dan
menciptakan kesempatan yang luas bagi para tamu untuk mengkoneksikan tubuh dan
pikiran, cukup dengan menikmati hidangan lezat di taman outdoor atau ruang
makan indoor kami”.
Secara seksama kami mementingkan
keseimbangan sempurna antara alam, kesehatan dan style, Blue Terrace dirancang
untuk mengalir ke dalam tiga ruang menarik yang menjanjikan interaksi unik dan
menarik. Menawarkan tempat untuk bertemu di hari-hari sibuk mereka, para tamu
dapat menikmati santapan di antara bunga dan tanaman hijau yang menenangkan,
sementara tim AYANA memberikan pasokan sayuran segar tanpa henti, ramuan yang
bersumber lokal dan penuh warna serta bunga yang edible.
Dikemas dalam makanan yang sehat, bumbu
khas Asia dengan rasa yang eksotis, setiap hidangan dirancang untuk tidak hanya
meningkatkan mood, tapi juga
meningkatkan energi dan keseimbangan otak. Menu andalan kami adalah Baby Gems Wraps, Green Goddess Bowl with avocado and quail eggs, and Salmon with Mushroom yang unik untuk
Blue Terrace.
Chef AYANA sangat suka menunjukan visi
kreatif mereka, dan Blue Terrace menawarkan kesempatan untuk menginspirasi para
foodies untuk membuat dessert yang sehat di rumah. Live cooking setiap hari menghadirkan
sentuhan baru pada pengalaman santap siang dan malam, menjembatani kuliner
kenikmatan dan kesehatan dengan makanan penutup sayuran yang luar biasa.
Menu dessert inovatif Blue Terrace mencakup produk berbasis sayuran dan buah yang sangat cocok untuk tamu yang mementingkan kesehatan seperti dessert yang terbuat dari brokoli, ubi jalar, jagung, ubi kayu, dan buah bit. Blue Terrace juga akan menyajikan dessert bebas gluten dan susu. Untuk menikmati rasa manis, menu minuman sehat Blue Terrace menawarkan pilihan unik mulai dari healthy fresh juice, smoothies, infuse water dan tea tails, ini semua akan membantu Anda merejuvinate diri dari dalam
AYANA Midplaza JAKARTA
Jl. Jenderal Sudirman Kav. 10-11
Jakarta Pusat, Jakarta 10220, Indonesia
Telp : +6221 2510888