Chef Fei
Xiao Shan Preserved Celery
Old Town Style Stemed Groupe with Dried Lily Flower and Black Fungus
Marinated Cherry Truss Tomato with Homemade Wild Plum Syrup
Chef’s Signature Wagyu Beef Shank with Millet
Li Feng Main Dining Room
Dalam rangka merayakan ulang tahunnya yang ketiga pada bulan Agustus 2019 mendatang, salah satu restoran Kanton terbaik di Jakarta, Li Feng, memperkenalkan menu istimewa terbaru hasil karya Chef Fei dari restoran berbintang Michelin, Jiang di Mandarin Oriental, Guangzhou.
Chef Fei, yang dinobatkan sebagai salah satu chef terbaik di Tiongkok, menciptakan hidangan-hidangan lezat yang dibuat dengan presentasi yang menawan serta sentuhan modern. Restoran andalan Chef Fei, ‘Jiang’, telah dianugerahi One Michelin star dalam edisi perdana MichelinGuide for Guangzhou 2018, dan hanya satu tahun kemudian menerima Two Michelin star – menjadikannya satu-satunya restoran di Guangzhou yang memegang penghargaan bergengsi ini.
Chef Fei memulai karirnya pada usia 16 tahun dan terus mengasah keterampilannya di beberapa Chinese speciality restaurant ; dan menciptakan hidangan-hidangan inovatif yang membuatnya mendapatkan berbagai macam penghargaan, termasuk The Best Chef in China 2016.
Beberapa hidangan baru yang akan diperkenalkan meliputi rangkaian makanan pembuka yang lezat dan sehat seperti Marinated Lotus Root with Glutinous Rice in Gui Hua Syrup, Xiao Shan Preserved Celery, and Cherry Truss Tomato with Homemade Wild Plum Syrup. Hidangan Old Town Style Steamed Grouper with Dried Lily Flower and Black Fungus merupakan hidangan yang cocok untuk pencinta makanan laut, dan para tamu juga dapat mencoba Chef’s Signature Wagyu Beef Shank with Millet sebagai pilihan yang gurih dan kaya rasa.
Jangan lupa untuk melengkapi pengalaman bersantap dengan pilihan makanan penutup yang menyegarkan dengan Mango Sago with Pomelo and Golden Foam.
Hidangan-hidangan baru Li Feng
akan tersedia untuk preview waktu terbatas dan disajikan langsung secara
ekslusif oleh Chef Fei dari tanggal 27 sampai 31 Juli 2019. Terletak di lantai dua hotel Mandarin Oriental, Jakarta,
Li Feng menawarkan tiga private dining room yang elegan dan merupakan
tempat ideal untuk mengadakan pertemuan atau perayaan pribadi.
Restoran ini juga menawarkan Dim-Sum-Licious,
sebuah paket all-you-can-eat dim sum yang tersedia setiap hari Senin
sampai Jumat selama jam makan siang. Untuk reservasi atau informasi lebih
lanjut, hubungi +62 21 2993 8825 atau [email protected].
Li Feng
Hotel
Mandarin Oriental, Jakarta
Jalan M.H. Thamrin, PO BOX 3392, Jakarta
10310, Indonesia
+62 (21) 2993 8825
Email : [email protected]
Instagram : @lifengjakarta
