Newly Revamped Signatures: The Revival of a Culinary Legend

by GS 23 Mar 2020

Signature Restaurant Exterior

Signature Restaurant Interior

Pizza Cakalang Sambal Matah

Lamian

Nasi Gandul

Kawista Mojito

Hotel Indonesia Kempinski Jakarta membuka kembali Signatures Restaurant dengan konsep baru, desain interior yang artistik, dan suasana yang fresh serta beragam menu makanan yang menggugah selera. Signatures Restaurant yang baru ini menampilkan berbagai macam food station, mulai dari makanan Indonesia, Asia hingga Western.

Anda dapet menikmati dining experience yang tidak ada duanya ini, buka sepanjang hari dengan menyajikan menu buffet maupun à la carte memiliki kapasitas 304 kursi, termasuk dua private dining room yang baru, dengan 36 outdoor seats dan dedicated children playground.

Berlokasi di lobi Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Signatures Restaurant yang baru mengubah dekorasi menjadi elegan dan dengan konsep open kitchen. Menampilkan beragam food station, buffet yang menyajikan kuliner terbaik yang merepresentasikan favorit lokal dan internasional. Beragam hidangan terbaik dari Chinese delicacies, Japanese seafood, supreme western, dan Italian delights, dan pilihan healthy salad, desserts ,hingga masih banyak lagi. permen dan makanan penutup yang menggiurkan dan banyak lagi.

Tidak ketinggalan hidangan à la carte, dari Bubur Ayam HI yang legendaris, Nasi Gandul, dan Selat Solo. Sedangkan menu baru yang populer adalah Pizza Cakalang Sambal Matah, merupakan kombinasi sempurna dari homemade sambal matah dan ditaburi Ikan Cakalang di pizza. Atau anda bisa mencoba lamian station, yang menyajikan homemade lamian dengan atraksi cara pembuatan lamian oleh chef kami. Untuk menyajikan lamian, para tamu dapat memilih antara warm chicken atau duck broth bersama dengan delapan bumbu atau lebih dan empat topping, termasuk beef bolognaise, chicken mushroom, duck mushroom, bok choy dan corn chips.

Yang terakhir adalah Nasi Gandul dari Pati di Jawa Tengah yang terkenal, terdiri dari paru sapi, daging sapi, lidah sapi, kikil, limpa daging sapi, otak sapi, babat daging sapi dan usus sapi, disajikan bersama kaldu lezat yang sebelumnya dimasak selama 1 jam ditambah dengan tempe goreng dan irisan cabai.

Bersebelahan dengan restoran, Signatures bar yang baru diluncurkan memberikan pengunjung dengan berbagai minuman, mulai dari fresh juice hingga koleksi mocktail dan cocktail untuk afternoon meeting atau tempat berkumpul setelah pulang kantor. Salah satu signature drink disini adalah Kawista Mojito yang merupakan campuran dari Kawista syrup dan lime yang menyegarkan.

Kempinski Little VIP sebagai area bermain untuk anak -anak juga diubah dan dilengkapi dengan mainan yang mendorong pembelajaran serta pengembangan dari Early Learning Center, yang menyediakan mainan edutainment dan kegiatan untuk anak-anak. Selain itu, Kempinski Little VIP juga menawarkan area bermain penuh warna yang mencerminkan alam, dengan dinding yang ditutupi dengan pohon apel, awan menggantung di langit biru, rumah pohon dan seluncuran yang membawa senyum dan tawa pada anak-anak Anda.

Signature Restaurant buka setiap hari dari jam 6:00 pagi sampai 10:00 malam. Dengan breakfast seharga Rp 258.000 ++ / orang ; lunch dan dinner buffet di workdays seharga Rp 415.000 ++ / orang, dan weekend lunch dan dinner buffet seharga Rp 558.000 ++ / orang.