Executive Chef Matthias Mittnacht
Executive Chef Ferdian Tobing
Rasa Nusantara
Rasa Nusantara
Menyambut Hari Kemerdekaan Republik Indonesia yang ke-77, The Westin Resort Nusa Dua, Bali
yang diwakili oleh Executive Chef Matthias Mittnacht berkolaborasi
dengan Executive Chef Ferdian Tobing dari The
Hermitage, a Tribute Portfolio Hotel, Jakarta
mempersembahkan Rasa Nusantara yang menyajikan upscale
Indonesian cuisine di mana para tamu dapat menikmatinya bersama keluarga
dan teman.
Rasa Nusantara diadakan pada tanggal 17 Agustus 2022 di tepi kolam
renang resort yang menghadap ke pantai Nusa Dua seharga Rp 650.000,- per orang.
Para tamu akan dimanjakan dengan five-course dinner menu yang menyajikan cita rasa tradisional
dengan konsep kontemporer. Five courses dinner menu akan menjadi kolaborasi antara dua chef
yang berpengalaman, Ferdian Tobing dan Matthias
Mittnacht. Chef Ferdian Tobing akan bertanggung jawab atas three
courses, sementara
Chef Matthias Mittnacht akan bertanggung jawab atas two
courses serta desserts.
Rasa Nusantara akan menyajikan amuse
bouche, two starters yang terdiri dari mie ayam jamur dan udang bumbu Bali,
fish course yang terdiri dari Hokkaido
scallop on Bedugul basil risotto, dan wagyu short rib untuk meat course.
Bali coffee, made with coffee mousse, passionfruit, chocolate,
dan coconut akan
melengkapi special five-course
dinner.
“Tidak dapat dipungkiri bahwa Hari Kemerdekaan
Indonesia memiliki makna yang unik dan penting bagi setiap warga negara
Indonesia. Oleh karena itu, kami berusaha memberikan penyajian
yang terbaik dalam rangka memperingati hari yang
istimewa ini. Tahun ini, kami akan berkolaborasi dengan The Hermitage, a
Tribute Portfolio Hotel, Jakarta menghadirkan acara kuliner seru yang pastinya akan menambah keseruan tersendiri bagi para
tamu kami dalam merayakan Hari Kemerdekaan,” jelas Oriol Montal, General
Manager The Westin Nusa Dua Resort, Bali.
The Westin Resort Nusa Dua, Bali
Kawasan Pariwisata Nusa
Dua, BTDC Lot N-3, Bali, Bali, 80363, Indonesia
Telp (62) (361) 771906
Facebook www.facebook.com/westinbali
Instagram www.instagram.com/westinbali